В этом материале мы не будем говорить о безопасности или угрозе от микроволновок — эти разговоры уже давно раскрыты научными фактами. Лучше более подробно изучим технические характеристики, которые положительно и негативно сказываются на использовании микроволновых печей. Проблема состоит в том, что большинство покупателей о них понятия не имеют. Далее мы расскажем о том, что нужно знать при выборе микроволновки, а также назовем главные ошибки покупателей.
Конвекционная печь
Для начала стоит понять, что такое конвекция? Простыми словами это круговорот воздуха (циркуляция). Большинство микроволновок имеют нагревательные устройства, размещаемые сверху или снизу (бывает, что сразу с двух сторон) и кулером, «тандем» которых превращает печь в духовку. Такие модели микроволновых печей, позволяют использовать конвекцию отдельно от СВЧ. В общем пища будет готовиться точно также, как в духовом шкафу, отдельно или вместе с СВЧ. При совместном использовании конвекции и СВЧ, блюда готовятся довольно быстро, сохраняют внутреннюю нежность и покрываются корочкой снаружи.
Помимо всего прочего, в пользу моделей микроволновых печей с конвекцией, можно назвать тот факт, что обычный духовой шкаф (порой огромных размеров) невыгодно (большая трата электроэнергии), да и неудобно использовать для ежедневных готовок. Если выбираете микроволновку с конвекцией, то учтите, чтобы она имела регулятор температуры или настройку низкотемпературного режима. Этот режим необходим для приготовления йогурта или выстаивания теста.
Многие покупатели начинают выбор микроволновки с наличия гриля. Для правильной его работы (чтобы жарил от души), нужна высокая мощность ТЭНа (не менее 1700-2200 Вт).
Микроволновая печь с инверторным управлением
Модели микроволновок с инверторным управлением, способны равномерно прогревать блюда. Такая регулировка мощности позволяет с пользой использовать микроволновую печь при готовке и даже при размораживании. В последнем случае это заметнее больше всего, например, при готовке сильнозамороженного мяса, не возникнет эффекта, когда внутри остается лед, а наружний слой почти сварился.
Паровая микроволновая печь
Чтобы избежать пересушивания блюда, нередко в микроволновках используется функция пара, которая очень полезна для тех, кто только начинает готовить в СВЧ. Учтите, что наличие пара в микроволновке, значительно повышает ее в стоимости. Тем более необходимо будет чистить от накипи рабочие поверхности, что опять же добавит хлопот.
Панель управления СВЧ
Внимательно изучите панель управления микроволновой печью. Вам должно хватить нескольких минут, чтобы понять весь принцип работы. Если что-то не совсем понятно, то и покупать эту модель не стоит, так как в большинстве случаев, вы не будете пользоваться этими функциями. Следовательно — переплатите за то, чем не пользуетесь!
Расположение микроволновки
Если вы ценитель встроенной техники, то это замечательно. А как быть в противном случае? Желательно сразу определиться с местом расположения микроволновой печи на кухне. Учитывайте каждую мелочь: в какую сторону будет открываться дверца (может вообще будет откидываться как в духовке). Мало ли, придется располагать микроволновку прямо у стенки, тогда, дверца должна открываться в другую сторону или откидываться.
Покрытие внутренней камеры
Покрытие камеры микроволновых печей бывает разным: эмалированная, пластиковая, стальная или биокерамическая. Если микроволновка используется только для разогрева, то покрытие не играет важную роль при покупке. В случае, когда на ней планируется приготовление пищи, следует внимательно отнестить к процессу выбора. Достаточно выбрать тот вариант, который легче очищается. В нашем случае выбор микроволновки желателен с керамическим или биокерамическим покрытием.
Микроволновые печи с поворотным столиком
Обычно в инверторных микроволновках, у которых процесс разогрева сопровождается равномерным распределением волн, имеется поворотный столик, для размещения сразу нескольких блюд или же одного на большой посуде, которая имеет нестандартные формы.
Дизайн микроволновой печи
Какую микроволновку выбрать? Белую, черную или металлического цвета? Увы, выбор в последнее стал намного больше. Теперь в магазинах бытовой техники предлагают микроволновые печи, выполненные в ретро-стиле и раскрашенные под кантри. Тут мы вам не советчики — учитывайте и подбирайте под стиль вашей кухни.
